Интернет-портал
Каталог услуг
Интернет-магазин
Открытие Интернет-магазина в скором времени
Главная Рецепты на свадьбу Грибной свадебный салат


Грибной свадебный салат

Часто о роскошности свадьбы не столько по наряду невесты, как по пышности банкета со вкусом поданных блюд, салатов и напитков. Поэтому нужно тщательно продумать свадебное меню, чтобы удовлетворить аппетиты гостей. Предлагаем рецепт вкусного и сытного грибного свадебного салата.

Понадобится:
- куриное филе – 400 г
- грибы свежие – 250-300 г
- яйца – 4 шт.
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- сыр твердый – 200 г
- майонез – 200-300 г
- масло растительное – 4 ст. ложки
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу

Для украшения:
- зеленый лук – несколько стеблей
- зелень укропа или петрушки – несколько веточек
- вареная морковь

Готовим грибной свадебный салат

1. Если вы будете использовать сухие грибы, то залейте их кипятком и оставьте на 1 час, затем отцедите и нарежьте кусочками. Свежие лесные грибы отварите (минут 20) в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, порежьте мелкими ломтиками. Шампиньоны просто порежьте пластинками. Выложите подготовленные грибы в сковороду с растительным маслом и поджарьте до готовности, приправив в конце солью и перцем.

2. Почистите лук и морковь. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупную терку. В другой сковороде поджарьте на растительном масле лук и морковь до золотистости.

3. Куриное филе отварите в подсоленной воде, остудите и мелко нарежьте.

4. В предназначенное для салата блюдо выложите слой курятины, разровняйте и смажьте майонезом.

5. Отваренные вкрутую яйца почистите и натрите на мелкую терку. Выложите яйца на слой мяса и тоже смажьте майонезом.

6. На яйца положите слой моркови с луком, смажьте майонезом.

7. На морковь выложите грибы, смажьте майонезом.

8. Сверху притрусите натертым на среднюю терку сыром, украсьте мелко рубленым зеленым луком, веточками зелени и цветами из вареной моркови.

9. Поставьте салат в холодильник на 3-6 часов для пропитки. После того, как салат настоится, он станет еще нежнее.

Приятного аппетита и незабываемой свадьбы!

Посмотрели 3289 раз

Популярные статьи

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены