Интернет-портал
Каталог услуг
Интернет-магазин
Открытие Интернет-магазина в скором времени
Главная Рецепты на свадьбу Десерты на свадьбу с клубникой


Десерты на свадьбу с клубникой

Красочные, сочные и сладкие ягоды клубники отлично подходят для приготовления изысканных свадебных десертов. С помощью клубники можно приготовить не только вкусные сладости, но и создать самый красивый декор блюда. Из чего же готовить сладкие угощения для летнего торжества, как не из клубники, особенно если планируется свадьба в клубничном стиле.

Предлагаем вашему вниманию подборку вкуснейших десертов на свадьбу с клубникой.

1. Клубничный тирамису



Понадобится:

- клубника – 200 г
- молоко – ½ стакана
- творог – 500 г
- темный горький шоколад – 50 г
- кофе – 2 ст. л.
- бананы – 2 шт.

Чтобы приготовить клубничный тирамису  нарежьте средними кусочками бананы и клубнику. Взбейте в блендере творог до творожного крема. Вылейте на дно креманки кофе, сверху выложите треть бананов, накройте третью клубники, шоколадом, затем творожной смесью. Повторите в таком же порядке два остальные слоя. Украсьте десерт целой ягодой и поставьте на 4 часа в холодильник.

2. Шарики с клубникой



Понадобится:

- клубника – 150 г
- сухое печенье – 200 г
- сливочное масло – 400 г
- творог – 400 г
- кокосовая стружка – 20 г
- сахарная пудра – 2 ст. л.

Для того, чтобы приготовить шарики с клубникой, измельчите печенье в крошку. Смешайте крошку с растопленным сливочным маслом, добавьте творог, сахарную пудру и хорошо все перемешайте. Сделайте из получившейся массы лепешку, в середину положите ягоду клубники и скатайте в шарик. Обваляйте шарики в кокосовой стружке и оставьте на полчаса в холодильнике.

3. Панакота с клубникой


Понадобится:
- клубника – 100 г
- сливки – 400 мл
- желатин – ½ ст. л.
- сахар – 3 ст. л.
- ванильный сахар – 10 г 
- сахарная пудра – 2 ч. л.

Начните приготовление панакоты с клубникой с растворения желатина в двух столовых ложках холодной воды. Нагрейте сливки с обычным и ванильным сахаром до полного растворения сахара, добавьте желатин, перемешайте и разлейте по креманкам. Оставьте креманки в холодильнике на 5 часов. Клубнику нарежьте маленькими кубиками, смешайте с сахарной пудрой, и выложите на застывшую панакоту, сверху полейте образовавшимся клубничным соком.

4. Клубнично-банановое мороженое


Понадобится:
- клубника – 1 кг
- бананы – 2 шт.
- сахар – 500 г
- сметана – 600 г

Промойте и почистите клубнику для клубнично-бананового мороженого. Измельчите клубнику с бананами и сахаром в блендере в пюре, вместо сахара можно использовать мед. Смешайте получившееся пюре со сметаной и разложите по формочкам. Поставьте мороженое в морозилку, во время заморозки, помешивайте, чтобы не образовался лед.

5. Клубничный мусс


Понадобится:
- клубника – 250 г
- ванильный йогурт – 200 мл
- сахар – 70 г
- лимонный сок – 1 ч. л.
- желатин – 12 г
- сливки – 150 г

Для приготовления клубничного мусса положите в сотейник желатин, добавьте 2 ложки воды и оставьте на 15 минут, пока, он не набухнет. Измельчите клубнику в пюре с сахаром, йогуртом и лимонным соком в блендере. Подогрейте желатиновую смесь, процедите через сито и вмешайте в клубничную смесь. Накройте миску пленкой и оставьте на 15 минут. Взбейте сливки.  Переложите их в клубничную смесь и аккуратно перемешайте. Разложите клубничный мусс по креманкам и оставьте застывать в холодильнике на 3 часа, перед подачей украсьте ягодами клубники.

Желаем вам самой веселой свадьбы и удачных десертов на ней!

Посмотрели 294 раз

Популярные статьи

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены