Интернет-портал
Каталог услуг
Интернет-магазин
Открытие Интернет-магазина в скором времени
Главная Рецепты на свадьбу Горячие напитки для зимней свадьбы


Горячие напитки для зимней свадьбы

Зимняя свадьба выглядит красивой сказкой. На такое торжество решаются современные и смелые молодожены, которые не прочь сломать устоявшиеся стереотипы. Волшебная атмосфера белоснежных пейзажей, мягких хлопьев снега и бодрящего морозного воздуха сделает свадьбу романтичным эксклюзивным действом.

Однако, решившись на зимнюю свадьбу, вы должны предусмотреть ряд организационных мероприятий, которые относятся и к меню торжества, а в частности – к напитками. Именно горячие напитки для зимней свадьбы особенно важны. Прохладное шампанское не так приятно пить на морозной прогулке, и даже в банкетном зале гости часто желают согреться.

Поэтому желательно в меню зимнего свадебного банкета предусмотреть несколько видов горячих напитков (не только алкогольных), которые можно предлагать гостям по выбору. Такие напитки молодожены могут взять с собой на прогулку в термосе. Также подайте согревающие напитки гостям перед началом банкета или во время какой-либо паузы между организационными мероприятиями.

Предлагаем подборку согревающих напитков для зимней свадьбы.

Глинтвейн для зимней свадьбы

Глинтвейн традиционный

- сухое или полусухое красное вино – 1 бутылка
- вода – 100 мл
- сахар (или мед) – 100 г
- специи (гвоздика, кардамон, корица, лавровый лист, мускатный орех, перец в зернах) – по вкусу
- апельсиновая (лимонная) цедра

Доведите воду до кипения, добавьте сахар (или мед), пряные специи, цедру. Затем влейте вино, подогрейте смесь до 60-70 градусов и процедите.


Глинтвейн зимний

- красное сухое вино – 1 бутылка
- крепкий чай – 1 л
- специи (гвоздика, корица)

Смешайте чай с красным вином, добавьте специи и нагрейте до 60-70 градусов. Процедите.


Глинтвейн белый

- белое вино – 1 бутылка
- сахар рафинад – 10 кусочков
- гвоздика – по вкусу
- апельсин (нарежьте на кружки)

Влейте вино в кастрюлю, добавьте сахар и бутончики гвоздики, поставьте на огонь, разогрейте до 60-70 градусов и процедите. При подаче украсьте края стаканов кружками апельсина.


Глинтвейн фруктовый

- сухое или полусухое красное вино – 500 мл
- коньяк – 50 мл
- сахар крупнокристаллический – 100 г
- специи (гвоздика, палочки корицы)
- лимон и яблоко (дольки)

Смешайте вино с коньяком, добавьте сахар вместе со специями и дольками яблока и лимона. Полученную смесь нагрейте до 60-70 градусов, снимите с огня и оставьте на 5-10 минут настояться.

Пунш на зимней свадьбы

Традиционный пунш предполагает в своем составе пять ингредиентов – вино, ром, сок лимона, пряные специи и сахар. Но с течением времени утратилась точность в добавлении ингредиентов, а состав иногда бывает более разнообразным.

Винный пунш

- сухое белое вино – 1 бутылка
- крепкий горячий чай – 1 стакан
- коньяк – 100 мл
- лимонный и апельсиновый сок (лучше свежеотжатый) – по 2 ст. ложки
- сахар – 2 ст. ложки

Влейте в кастрюлю вино, добавьте чай и сахар. Подогрейте до 65-70 градусов, снимите с огня, добавьте коньяк и сок.


Шоколадный пунш

- красное столовое вино – 1 л
- коньяк – 250 мл
- вода – 500 мл
- сахар – 1 стакан
- шоколад – 100 г

Влейте в кастрюлю вино, коньяк и воду. Добавьте сахар и измельченный шоколад. Подогрейте полученную смесь на слабом огне до 65-70 градусов, часто помешивая.


Лимонно-апельсиновый пунш

- белое сухое вино – 1 бутылка
- ром – 500 мл
- горячая вода – 1 л
- лимонный и апельсиновый сок (лучше свежеотжатый) – 2 ст. ложки
- сахар – 2 ст. ложки

В кастрюле смешайте соки, добавьте сахар, вино, перемешайте. Оставьте на 1 час настаиваться. Затем подогрейте смесь до 65-70 градусов, добавьте ром и горячую воду, перемешайте.

Грог для зимней свадьбы

Грог простой

- крепкий чай – 500 мл
- ром – 500 мл
- специи (гвоздика, корица, перец в зернах)
- сахар – по вкусу

Влейте в кастрюлю чай, добавьте сахар со специями, размешайте и влейте ром. Поставьте на плиту и нагрейте, не доводя до кипения. Закройте крышкой и оставьте на 10 минут. Процедите.


Грог медовый

- коньяк – 40 мл
- вода горячая – 150 мл
- мед – 10 г

В горячей воде растворите мед, добавьте коньяк, перемешайте.


Грог кофейный

- ром – 500 мл
- коньяк – 100 мл
- горячий кофе – 500 мл
- сахарный сироп – 50 мл

Сварите кофе, влейте сироп, ром и коньяк. Перемешайте.


Молочный грог

- ром – 40 мл
- чай – 100 мл
- молоко – 100 мл
- сахарный сироп – 10 мл

В кастрюле смешайте чай с молоком, добавьте сахарный сироп, нагрейте, не доводя до кипения, добавьте ром и перемешайте.

Кофейные напитки для зимней свадьбы

Кофе итальянский

- горячий кофе – 1 чашка
- ликер «Амаретто» – 30 мл
- слегка взбитые сливки

В ликер добавьте горячий кофе, хорошенько перемешайте, добавьте сливки.


Кофе мексиканский

- кофейный ликер «Капуа» – 20 мл
- темный ром – 20 мл
- горячий кофе – 1 чашка
- сахар – 1 ст. ложка
- слегка взбитые сливки

Смешайте ликер и ром, добавьте сахар и слегка нагрейте. Влейте кофе, перемешайте и добавьте сливки.


Кофе ирландский

- ирландский виски – 50 мл
- горячий кофе – 1 чашка
- сахар – 1 ст. ложка
- слегка взбитые сливки

Положите в чашку сахар, налейте виски и подожгите. Влейте горячий кофе, перемешайте. Добавьте сливки.

В предлагаемый перечень вы можете добавить свои любимые напитки и включить их в меню по выбору. Необычная атмосфера чудес и волшебства будет вашим гостям обеспечена.

Вкусных вам горячих напитков и волшебной зимней свадьбы!


Посмотрели 261 раз

Популярные статьи

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены